为保障新学期师生饮食安全，筑牢校园安全屏障，9月1日下午，由校长张丽带队，副校长徐飞、校后勤处相关人员联合组成专项检查组，对食堂开展新学期食品卫生安全检查，以高标准、严要求确保师生“舌尖上的安全”。

张丽一行首先深入餐厅后厨、库房、加工间等重点区域，围绕食品安全全链条展开细致排查。一是紧盯“人员管理”，逐一核验从业人员健康证有效期及仪容仪表规范，强调操作期间佩戴口罩、手套等要求；二是严查“操作流程”，对食品加工生熟分区、餐具消毒、留样记录等环节进行督导，要求严格落实食品安全操作规范；三是强化“源头管控”，重点检查食材索证索票制度落实情况，确保米面粮油、肉类蔬菜等原材料来源可溯、质量可控；四是狠抓“环境卫生”，对后厨设备清洁、排水通风、防鼠防蝇设施及消防器材配备情况逐一排查，杜绝卫生死角。

针对检查中发现的仓库气味重、食品储存不及时等问题，检查组现场提出整改意见，要求餐厅负责人立行立改。徐飞表示，要开展“回头看”行动，确保问题整改到位，同时完善“日管控、周排查、月调度”长效机制，定期组织从业人员培训考核，持续提升校园食品安全管理水平。

张丽在检查中强调，食品安全是校园安全的重中之重，必须树牢“万无一失 一失万无”的责任意识，以“零容忍”态度压实主体责任，让师生吃得安心。

新学期伊始，我校将以此次检查为契机，持续强化食品安全风险防控，推动校园餐饮服务提质升级，为师生营造安全、健康、和谐的学习生活环境。（撰稿：王浩 摄影：王浩 审核：项楠 成军 徐飞）