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红红火火暖冬日 酸酸甜甜忆童年

在这个冬季来临之际,为丰富校园精神文化生活,弘扬中华民族传统小吃追寻童年记忆中的香甜,增强校园温馨感和凝聚力,情真意切的感受到传统美食的魅力,为这个冬天增添一抹别样风味,2021年11月28日由院美食俱乐部牵头组织,开展了“红红火火暖冬日   酸酸甜甜忆童年” 冰糖葫芦D I Y活动,学院全体学生参加。

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,有着丰厚的历史文化底蕴。冰糖葫芦起源于南宋,距今已有九百多年的历史,可见人们对它的喜爱。

当天下午,参加活动的同学们欢聚食堂一楼,各组分工明确,待领取材料后,同学们开始动手制作。制作过程中,同学们尽兴创作,尽情展现了创新和协作能力,在传统冰糖葫芦的基础上进行创新与改造。不仅在形状上进行改造,别具一格,更是对味道上有了别有一番风味的独特见解,苹果、香蕉等等,万物皆可冰糖葫芦。待串水果制作这一步骤完成后,一组一组先后进行熬糖裹糖环节,把自己的作品裹上一层甜脆脆的外衣,放凉后再穿上一层糯米纸,一个个完整的作品才算出炉。作品完成后,同学们满心欢喜的向同学朋友展示自己的作品,邀请朋友一起品尝这冬日的一份独特的温馨。

俱乐部还进行了售卖活动,售卖过程中,同学们充分提现了自己的人际交往能力与协作能力,积极地在朋友间同学间进行宣传。在热火朝天的忙碌中,活动完满结束,欢声笑语中,满载着深情厚谊的冰糖葫芦让同学们感受到彼此的热情和冬日的温暖!

本次活动完满结束,化工专业学院全体师生恭祝大家在新的一年心想事成,安康喜乐!