为切实做好我校食堂食品安全工作，保证全校师生员工的饮食安全，8月30日，学校党委委员、副校长徐飞同志带领学校办公室、学生处、后勤处等部门负责同志及学校食品安全员对我校食堂食品安全进行了专项检查。
检查过程重点突出四查四看。查管理制度，看各项规章制度是否健全，从业人员是否持有健康证；查内外环境，看食堂前后场卫生是否符合要求，餐具的洗消保洁是否规范；查加工操作，看加工人员是否保持个人卫生，食品原料是否新鲜，熟制食品是否烧熟烧透，食品留样是否符合要求等；查索证索票，看是否严格履行进货查验制度，是否存在使用过期变质食品等违法行为。
检查结束后，徐飞代表检查组向食堂负责人反馈了检查意见并强调，食品安全是一项常抓不懈的工作，今后学校将持续推进校园食品安全监管，强化监督力量、加大宣传力度，坚持做到“日管控、周排查、月调度”，坚决守住舌尖上的安全；食堂经营方要严格把好原材料的质量关、做好精细化管理，在食品加工制作及环境卫生等方面把工作做细做扎实，定期进行安全隐患自查，杜绝食品安全事故的发生，让全校师生吃得安全、健康、满意。（撰稿、摄影：曹洪明 审核：项楠 张启寿 徐飞）